BOLD信号具体数值

有个小问题，我一直想不明白，请大家帮忙。
在一幅fMRI图像中，BOLD信号具体数值是多少？怎么样才能看到这个数据？
举个例子，有篇文章得到了下面的统计图，我想知道BOLD信号的数值是怎么得到的，用SPM能实现吗？