关于two sample t test检验时遇到的问题

大家好:
    在双样本t检验时可以增加协变量(例如灰质,年龄,性别等)。在增加灰质这个协变量时,这个参数是怎么得到的呢?还有性别等因素是txt格式,这个我不太清楚是怎么回事。在文本文档里是怎么写的。
     谢谢。