REST extract ROI series 得到每个被试90个脑区的值，这些值都在0~1之间，请问是什么单位呢？可以理解成脑区体积吗？

 要看提取信号的图像对象是什么，根据你提供的信息，是没有modulated的grey matter density/concentration吗？如果是这个，就对应于AAL不同分割区域内的平均density/concentration，这些数值是0~1之间。